LA CUCINA GREEN A VERONA

Lounge e Bistrot

Una filiera sostenibile e la valorizzazione del territorio

Il nostro Lounge Bistrot è la nuova proposta di cucina Green a Verona, che valorizza il territorio e la sostenibilità con l’obiettivo di abbracciare i prodotti locali. Il nostro orto, a pochi passi dalla lounge, ci offre materia prime genuine e stagionali, che selezioniamo con cura per le migliori preparazioni. Sosteniamo con passione i valori fondanti di Platys Center, anche a tavola.

L'orto e il frutteto sono di casa

Nel menù potrete scoprire quali materie prime integriamo nella nostra cucina direttamente dall’orto, a pochi passi dalla lounge.

I nostri cuochi possono attingere direttamente dall’orto per arricchire il menù del giorno e garantire una scelta della materia prima di alta qualità.

Non solo food

Abbiamo incontrato produttori locali e nazionali, permettendoci anche di portarvi qualche particolarità ed eccellenza da fuori Paese. Qualità, storie, passione e sostenibilità accomunano le cantine e i birrifici della nostra Carta. Una proposta variegata e ricercata, che lascia spazio anche all’artigianalità, specialmente nel mondo della birra.

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